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                      黑龍江:嚴格落實校長負責制 加強學校食品安全管理

                      時間:2019-08-28 17:41:08來源:

                        新華社哈爾濱8月25日電(記者 楊思琪) 記者從黑龍江省有關部門獲悉,黑龍江省教育廳、黑龍江省市場監督管理局等四部門近日聯合下發通知,要求嚴格落實學校食品安全校長(園長)負責制,進一步加強學校食品安全管理。


                        通知要求,學校食堂管理、食品安全事故處置、責任追究等嚴格落實《學校食品安全與營養健康管理規定》有關要求。學校應建立健全食品安全管理制度及突發事件應急制度,配備專職或兼職食品安全管理人員,加強食品安全日常管理。


                        學校食堂應依法取得許可,嚴禁超范圍經營。學校食堂應采用透明、視頻等方式實現明廚亮灶,規范加工過程。中小學校(幼兒園)食堂原則上應自主經營,不得對外承包或委托經營;需引入社會力量承包或委托經營的,應報屬地教育行政部門備案,并以招投標方式,公開選擇社會信譽良好的餐飲服務單位或符合條件的餐飲管理單位。高等院校食堂應堅持公益性投入與市場化運營相結合的原則,堅持公益性原則,辦好保障性伙食。


                        通知要求加強中小學校外購食品安全管理,中小學校在選擇供餐單位時,必須在依法取得食品經營許可的集體用餐配送單位中選擇。學生按照自愿原則訂購校外配餐,任何學校和個人不得強迫學生訂購配餐,且同一學年原則上不得出現兩種餐標價格,教職工餐價格不得低于學生餐價格。
                      此外,學校應受家長委員會委托與供餐單位簽訂協議,并在顯著位置公布供餐企業信息。
                       

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                       委會主任 劉有明



                       崇左市委副書記
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